后物質(zhì)時代下，高凈值人群消費新內(nèi)涵，正從價格敏感過度到價值敏感。
目前酒類消費特質(zhì): 注重社交價值、品牌價值和收藏價值。
高凈值飲酒人群對于不同消費場景具有明確的酒類選擇偏好。宴請偏好白酒和葡萄酒，送禮偏好洋酒和白酒，自飲偏好葡萄酒和啤酒，收藏偏好洋酒和葡萄酒。
高凈值炊酒人群對于四大酒類消費行為也各具特色：
白酒：“國飲”、“濃烈”、“過癮”, 飲酒群體以男性為主（75% ）,平均年齡37歲，且宴請與送禮是主要的消費場景，最受青睞的品牌是五糧液與茅臺。
葡萄酒：“健康”、“優(yōu)雅”，是女性自飲時最喜歡的酒類，最受青睞的品牌是拉菲。
洋酒：“精致”、“獨特”，平均單瓶消費價格最高（750元），精美的洋酒如同藝術(shù)品，是男士收藏與女士送禮的首選酒類，最受青睞的品牌是軒尼詩和人頭馬。
啤酒：“清爽”、“暢快”，價格便宜但購買頻率最高，是男性自飲時最喜歡的酒類，最受青睞的品牌是百威和青島。
口感和品牌是高凈值飲酒人群看重的購買考慮因素。在此基礎(chǔ)上，針對不同酒類也有更細(xì)致的考慮。
如白酒看重度數(shù)和年份，葡萄酒看重葡萄種類、年份與產(chǎn)地，洋酒看重種類、產(chǎn)地與價格，啤酒看重麥芽汁濃度。
值得注意的是，女性對葡萄酒的甜度重視程度 （62%），高于男性（37%）。
購買渠道以線下為主,同時以綜合電商、酒類垂直電商為代表的線上渠道正在飆起。
高凈值飲酒人群線上購酒比例近三成，送貨快（54%）、方便省時（51%）、體驗良好（51%）已經(jīng)成為線上渠道較受認(rèn)可的優(yōu)勢，但產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險（62%）仍是制約線上購酒發(fā)展的主要因素。
根據(jù)《2021胡潤富豪消費指數(shù)報告》，在高凈值人群規(guī)模穩(wěn)定增長情況下，2021年，富豪消費價格總水平上漲4.1%，高于國家統(tǒng)計局公布的全國居民消費價格漲幅 (2.1%)。
研究發(fā)現(xiàn)，拉動指數(shù)主要的増幅內(nèi)容集中在高檔煙酒，旅游花費以及教育項目上。其中，高檔白酒、干邑和單一麥芽威士忌的價格普遍持續(xù)上漲，2021年漲幅高達12%，是拉動富豪消費指數(shù)上漲的主要推動因素。
資料來自 《胡潤百富》
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